Þessi hagnýti vínberjaskerari sker steinlaus ávexti og grænmeti, svo sem vínber, kirsuber og kirsuberjatómata, í fjóra jafna hluta á fljótlegan og nákvæman hátt.

Tennt blað úr ryðfríu stáli tryggir hreinan og jafnan skurð án þess að kremja eða skemma ávextina. Áhaldið er tilvalið þegar útbúa á snarl, ávaxtadiska eða salöt á skjótan og öruggan hátt.